Evolution se objevil v roce 2006 a okamžitě se zaměřil na hry s živými krupiéry. V průběhu let se společnost rozrostla i mimo Evropu, a od roku 2018 má své pobočky také v USA a Kanadě. Dnes se poskytovatel specializuje na karetní hry a automaty s živými krupiéry. Mezi oblíbené tituly patří Evolution Bass Boss, Dragons Cluster Buster a Gonzita's Quest